| Телятина, спинная (реберная) часть, запеченная | 300 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] | 80 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.9% | 760 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.5 мкг | 900 мкг | 20.9% | 15.6% | 477 г |
| бета Каротин | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 16.9% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 10.6% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 14.7% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.144 мкг | 400 мкг | 4% | 3% | 2478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 12.1% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 143.44 мг | 90 мг | 159.4% | 119% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.526 мг | 15 мг | 10.2% | 7.6% | 983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0572 мг | 20 мг | 15.3% | 11.4% | 654 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.26 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 21.26 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4704 г |
| Кремний, Si | 30.473 мг | 30 мг | 101.6% | 75.9% | 98 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Натрий, Na | 35.09 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3705 г |
| Сера, S | 95.46 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.1% | 1048 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 9% | 832 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1863 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 19.9% | 377 г |
| Литий, Li | 48.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 7.2% | 1034 г |
| Медь, Cu | 132.78 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.9% | 753 г |
| Молибден, Mo | 3.393 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.6% | 2063 г |
| Никель, Ni | 3.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.869 мкг | 55 мкг | 7% | 5.2% | 1422 г |
| Фтор, F | 13.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30558 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 9% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.7853 мг | 12 мг | 14.9% | 11.1% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с телятиной составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».