| Яйцо куриное | 420 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6% | 1118 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 15.2% | 444 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.1 мкг | 900 мкг | 30.5% | 20.6% | 328 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 12.3% | 548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.7% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 124.63 мг | 500 мг | 24.9% | 16.8% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 9.3% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.372 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.7% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.26 мг | 90 мг | 14.7% | 9.9% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.2% | 931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.805 мг | 15 мг | 25.4% | 17.1% | 394 г |
| Витамин Н, биотин | 10.263 мкг | 50 мкг | 20.5% | 13.8% | 487 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.3 мкг | 120 мкг | 61.9% | 41.8% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9791 мг | 20 мг | 9.9% | 6.7% | 1011 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.81 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.9% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 71.05 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.8% | 1407 г |
| Кремний, Si | 2.209 мг | 30 мг | 7.4% | 5% | 1358 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2896 г |
| Натрий, Na | 69.86 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.6% | 1861 г |
| Сера, S | 96.56 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.5% | 1036 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 8.9% | 759 г |
| Хлор, Cl | 101.81 мг | 2300 мг | 4.4% | 3% | 2259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.663 мг | 18 мг | 9.2% | 6.2% | 1082 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 4.7% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 7.977 мкг | 10 мкг | 79.8% | 53.8% | 125 г |
| Литий, Li | 2.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1951 г |
| Медь, Cu | 81.19 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.5% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 11.767 мкг | 70 мкг | 16.8% | 11.3% | 595 г |
| Никель, Ni | 1.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.214 мкг | 55 мкг | 27.7% | 18.7% | 362 г |
| Стронций, Sr | 11.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6922 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.6747 мг | 12 мг | 5.6% | 3.8% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 67.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.088 г | min 16.8 г | 24.3% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат яйцо + зеленый лук составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».