| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Лук репчатый | 100 г |
| Миндаль | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 11.9% | 352 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.3% | 371 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10026.5 мкг | 900 мкг | 1114.1% | 466.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 13.2% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.906 мг | 1.8 мг | 105.9% | 44.4% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 196.8 мг | 500 мг | 39.4% | 16.5% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.408 мг | 5 мг | 108.2% | 45.3% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.834 мг | 2 мг | 41.7% | 17.5% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.867 мкг | 400 мкг | 52.2% | 21.9% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.869 мкг | 3 мкг | 462.3% | 193.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 10.6% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.777 мг | 15 мг | 31.8% | 13.3% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 2.903 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.632 мг | 20 мг | 63.2% | 26.5% | 158 г |
| Ниацин | 9.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.67 мг | 2500 мг | 16.3% | 6.8% | 612 г |
| Кальций, Ca | 68.67 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1456 г |
| Кремний, Si | 9.167 мг | 30 мг | 30.6% | 12.8% | 327 г |
| Магний, Mg | 62.53 мг | 400 мг | 15.6% | 6.5% | 640 г |
| Натрий, Na | 90.73 мг | 1300 мг | 7% | 2.9% | 1433 г |
| Сера, S | 228.1 мг | 1000 мг | 22.8% | 9.6% | 438 г |
| Фосфор, P | 331 мг | 800 мг | 41.4% | 17.3% | 242 г |
| Хлор, Cl | 26.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.667 мг | 18 мг | 87% | 36.4% | 115 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 16.383 мкг | 10 мкг | 163.8% | 68.6% | 61 г |
| Литий, Li | 3.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6262 мг | 2 мг | 31.3% | 13.1% | 319 г |
| Медь, Cu | 367.47 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 15.4% | 272 г |
| Молибден, Mo | 53.883 мкг | 70 мкг | 77% | 32.3% | 130 г |
| Никель, Ni | 20.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.07 мкг | 55 мкг | 89.2% | 37.4% | 112 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15486 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 8.3% | 505 г |
| Цинк, Zn | 6.106 мг | 12 мг | 50.9% | 21.3% | 197 г |
| Цирконий, Zr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.312 г | ~ | |||
| Валин | 1.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.938 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 1.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.222 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.022 г | min 16.8 г | 47.8% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени с луком составляет 238,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».