Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс (ВБ2Сб). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс (ВБ2Сб)

Морковь 106 г
Овсянка extrazarte 105 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 162 г
Мука рисовая 75 г
Яйцо куриное 211 г
Грецкий орех 61 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Апельсиновая цедра, сырая 4 г
Сок апельсиновый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс (ВБ2Сб)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.5 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 646 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.9% 650 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.9% 431 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 4.4% 869 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.6% 833 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.8% 5085 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 473.2 мкг 900 мкг 52.6% 20.2% 190 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 2.251 мг 5 мг 45% 17.3% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 4.6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 5.7% 672 г
Витамин В4, холин 116.94 мг 500 мг 23.4% 9% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 7% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 19.069 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2098 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 4% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 1.6% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 3.1% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 2.4% 1611 г
Витамин Н, биотин 12.483 мкг 50 мкг 25% 9.6% 401 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.7119 мг 20 мг 18.6% 7.1% 539 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.38 мг 2500 мг 10.3% 4% 968 г
Кальций, Ca 152.82 мг 1000 мг 15.3% 5.9% 654 г
Кремний, Si 11.012 мг 30 мг 36.7% 14.1% 272 г
Магний, Mg 56.71 мг 400 мг 14.2% 5.5% 705 г
Натрий, Na 168 мг 1300 мг 12.9% 5% 774 г
Сера, S 106.93 мг 1000 мг 10.7% 4.1% 935 г
Фосфор, P 226.5 мг 800 мг 28.3% 10.9% 353 г
Хлор, Cl 113.41 мг 2300 мг 4.9% 1.9% 2028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 21.93 мкг ~
Железо, Fe 2.231 мг 18 мг 12.4% 4.8% 807 г
Йод, I 12.26 мкг 150 мкг 8.2% 3.1% 1223 г
Кобальт, Co 6.028 мкг 10 мкг 60.3% 23.1% 166 г
Литий, Li 1.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.9517 мг 2 мг 47.6% 18.3% 210 г
Медь, Cu 187.48 мкг 1000 мкг 18.7% 7.2% 533 г
Молибден, Mo 7.741 мкг 70 мкг 11.1% 4.3% 904 г
Никель, Ni 21.337 мкг ~
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 17.715 мкг 55 мкг 32.2% 12.4% 310 г
Стронций, Sr 6.79 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 117.25 мкг 4000 мкг 2.9% 1.1% 3412 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1880 г
Цинк, Zn 1.6749 мг 12 мг 14% 5.4% 716 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 34.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.064 г min 16.8 г 24.2% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.235 г от 11.2 до 20.6 г 46.7% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.796 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс (ВБ2Сб) составляет 260,5 кКал.

  • Порция = 96 гр (250.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».