| Сердце куриное (Тушение) | 577 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 59 г |
| Томатная паста. Консервы | 16 г |
| Вода | 100 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Сердечки промыть, поместить в мультиварку, режим тушение. Лук полукольцами , базилик и мускатный орех.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 12.7% | 463 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.1% | 533 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4% | 1468 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.426 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 0.215 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.48 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.105 мг | 1.8 мг | 61.4% | 36.1% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 2.01 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 24876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.651 мг | 5 мг | 53% | 31.2% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 8.4% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.141 мкг | 400 мкг | 13.5% | 7.9% | 739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.367 мкг | 3 мкг | 245.6% | 144.6% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 3% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5386 мг | 20 мг | 22.7% | 13.4% | 441 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.04 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.5% | 781 г |
| Кальций, Ca | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4188 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1601 г |
| Натрий, Na | 239.08 мг | 1300 мг | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Сера, S | 169.87 мг | 1000 мг | 17% | 10% | 589 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 13.5% | 435 г |
| Хлор, Cl | 234.69 мг | 2300 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.284 мг | 18 мг | 34.9% | 20.5% | 286 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 13.686 мкг | 10 мкг | 136.9% | 80.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1623 г |
| Медь, Cu | 358.61 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 21.1% | 279 г |
| Молибден, Mo | 11.725 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9.9% | 597 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.536 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.8% | 1555 г |
| Фтор, F | 21.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18232 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Цинк, Zn | 3.2985 мг | 12 мг | 27.5% | 16.2% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 1.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.718 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.517 г | min 16.8 г | 20.9% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».