| Почки бараньи, тушеные | 300 г |
| Сердце баранье, тушеное | 300 г |
| Печень баранья, тушеная | 400 г |
| Жир бараний топленый | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 3 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.1% | 458 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.1% | 348 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1817.9 мкг | 900 мкг | 202% | 84.6% | 50 г |
| Ретинол | 1.817 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.6% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.555 мг | 1.8 мг | 86.4% | 36.2% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.634 мг | 5 мг | 32.7% | 13.7% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 5.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.799 мкг | 400 мкг | 9.4% | 3.9% | 1058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.344 мкг | 3 мкг | 1144.8% | 479.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 3.1% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0572 мг | 20 мг | 25.3% | 10.6% | 395 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.58 мг | 2500 мг | 9.5% | 4% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6301 г |
| Кремний, Si | 0.603 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 4975 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 1991 г |
| Натрий, Na | 169.27 мг | 1300 мг | 13% | 5.4% | 768 г |
| Сера, S | 173.21 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.2% | 577 г |
| Фосфор, P | 217.4 мг | 800 мг | 27.2% | 11.4% | 368 г |
| Хлор, Cl | 181.01 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.3% | 1271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.486 мг | 18 мг | 30.5% | 12.8% | 328 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 78947 г | |
| Кобальт, Co | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.7% | 1575 г |
| Марганец, Mn | 0.2431 мг | 2 мг | 12.2% | 5.1% | 823 г |
| Медь, Cu | 1895.51 мкг | 1000 мкг | 189.6% | 79.4% | 53 г |
| Молибден, Mo | 0.328 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 21341 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 74.207 мкг | 55 мкг | 134.9% | 56.5% | 74 г |
| Фтор, F | 3.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 105541 г | |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 3.3902 мг | 12 мг | 28.3% | 11.8% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.322 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.374 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.611 г | min 16.8 г | 33.4% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Джыз-быз составляет 238,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».