| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Кефир 1% жирности | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.8% | 1810 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.3% | 824 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 37.84 мг | 500 мг | 7.6% | 5.2% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.845 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.615 мг | 15 мг | 17.4% | 11.9% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 3.244 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.5% | 1541 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1961 мг | 20 мг | 6% | 4.1% | 1672 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.41 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.3% | 2997 г |
| Кальций, Ca | 48.67 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Кремний, Si | 0.774 мг | 30 мг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Магний, Mg | 9.02 мг | 400 мг | 2.3% | 1.6% | 4435 г |
| Натрий, Na | 29.12 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Сера, S | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 5.4% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 50.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 1.9% | 3622 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 1.503 мкг | 10 мкг | 15% | 10.3% | 665 г |
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1738 г |
| Медь, Cu | 30.92 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.1% | 3234 г |
| Молибден, Mo | 5.09 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5% | 1375 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.257 мкг | 55 мкг | 7.7% | 5.3% | 1292 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.94 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8344 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».