Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет з лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет з лососем

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Семга соленая 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет з лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 11.4% 458 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.8% 409 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3486 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 11.6% 450 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 12% 434 г
Витамин В4, холин 195.7 мг 500 мг 39.1% 20.4% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.503 мг 5 мг 30.1% 15.7% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 8.7% 601 г
Витамин В9, фолаты 12.568 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3183 г
Витамин В12, кобаламин 1.246 мкг 3 мкг 41.5% 21.6% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 4.5 мкг 10 мкг 45% 23.4% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 4.6% 1140 г
Витамин Н, биотин 16.557 мкг 50 мкг 33.1% 17.2% 302 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.6831 мг 20 мг 28.4% 14.8% 352 г
Ниацин 1.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.15 мг 2500 мг 7% 3.6% 1427 г
Кальций, Ca 56.02 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1785 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 3.4% 1525 г
Натрий, Na 921.34 мг 1300 мг 70.9% 36.9% 141 г
Сера, S 205.74 мг 1000 мг 20.6% 10.7% 486 г
Фосфор, P 223.8 мг 800 мг 28% 14.6% 357 г
Хлор, Cl 1351.09 мг 2300 мг 58.7% 30.6% 170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.738 мг 18 мг 15.2% 7.9% 657 г
Йод, I 27.66 мкг 150 мкг 18.4% 9.6% 542 г
Кобальт, Co 13.661 мкг 10 мкг 136.6% 71.2% 73 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1% 5348 г
Медь, Cu 136.34 мкг 1000 мкг 13.6% 7.1% 733 г
Молибден, Mo 6.011 мкг 70 мкг 8.6% 4.5% 1165 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Селен, Se 33.628 мкг 55 мкг 61.1% 31.8% 164 г
Фтор, F 162.57 мкг 4000 мкг 4.1% 2.1% 2460 г
Хром, Cr 18.31 мкг 50 мкг 36.6% 19.1% 273 г
Цинк, Zn 1.1011 мг 12 мг 9.2% 4.8% 1090 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 473.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.918 г min 16.8 г 35.2% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.558 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Омлет з лососем составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».