Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Банан 50 г
Апельсин 50 г
Киви 50 г
Яблоко 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 8.2% 2047 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.6% 952 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.2% 2732 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.5% 6767 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.2% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.4% 3158 г
Витамин В4, холин 11.61 мг 500 мг 2.3% 3.9% 4307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 6.9% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 11.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.148 мкг 400 мкг 2.5% 4.2% 3942 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 3.2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 56.6 мг 90 мг 62.9% 105.7% 159 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.9% 6048 г
Витамин Н, биотин 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 5.4% 3106 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 13.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.6391 мг 20 мг 3.2% 5.4% 3129 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.3 мг 2500 мг 10.5% 17.6% 949 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 6.2% 2687 г
Кремний, Si 21.304 мг 30 мг 71% 119.3% 141 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 8.9% 1878 г
Натрий, Na 23.09 мг 1300 мг 1.8% 3% 5630 г
Сера, S 14.41 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 6940 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 7.1% 2395 г
Хлор, Cl 34.57 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246 мкг ~
Бор, B 195 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 8.1% 2091 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.9% 6024 г
Кобальт, Co 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 13.8% 1224 г
Литий, Li 5.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 8.2% 2051 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 14.3% 1176 г
Молибден, Mo 4.909 мкг 70 мкг 7% 11.8% 1426 г
Никель, Ni 4.717 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 0.696 мкг 55 мкг 1.3% 2.2% 7902 г
Стронций, Sr 31.33 мкг ~
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34572 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 5% 3333 г
Цинк, Zn 0.1913 мг 12 мг 1.6% 2.7% 6273 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 59,5 кКал.

  • Порция = 230 гр (136.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».