| Руккола | 35 г |
| Мангольд | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 13.1% | 3455 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.2% | 14000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 36% | 1250 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.5% | 2468 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.3 мкг | 900 мкг | 22.8% | 102.7% | 438 г |
| альфа Каротин | 20.769 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.45 мг | 5 мг | 49% | 220.7% | 204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6991.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 12.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 22.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 16.55 мг | 500 мг | 3.3% | 14.9% | 3021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 28.4% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 19.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.692 мкг | 400 мкг | 14.7% | 66.2% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.92 мг | 90 мг | 24.4% | 109.9% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 33.3% | 1359 г |
| Витамин К, филлохинон | 441.6 мкг | 120 мкг | 368% | 1657.7% | 27 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3489 мг | 20 мг | 1.7% | 7.7% | 5732 г |
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.62 мг | 2500 мг | 14.9% | 67.1% | 669 г |
| Кальций, Ca | 109.69 мг | 1000 мг | 11% | 49.5% | 912 г |
| Магний, Mg | 62.69 мг | 400 мг | 15.7% | 70.7% | 638 г |
| Натрий, Na | 112.85 мг | 1300 мг | 8.7% | 39.2% | 1152 г |
| Сера, S | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.9% | 4505 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 27.9% | 1626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 40.5% | 1113 г |
| Марганец, Mn | 0.3418 мг | 2 мг | 17.1% | 77% | 585 г |
| Медь, Cu | 123.54 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 55.9% | 809 г |
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 4.5% | 9532 г |
| Цинк, Zn | 0.4192 мг | 12 мг | 3.5% | 15.8% | 2863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 50% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатная смесь составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».