| Свекла | 30 г |
| Цветная капуста | 60 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 20 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 40 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 20 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.2% | 1288 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.9% | 560 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11% | 606 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 7.1% | 941 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8% | 833 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 176.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.1% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 42.35 мг | 500 мг | 8.5% | 5.7% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 6.5% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.711 мкг | 400 мкг | 8.4% | 5.6% | 1187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.51 мг | 90 мг | 26.1% | 17.4% | 383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.219 мг | 15 мг | 21.5% | 14.3% | 466 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.728 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.7% | 1833 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 39.1% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8164 мг | 20 мг | 9.1% | 6.1% | 1101 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.61 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.5% | 894 г |
| Кальций, Ca | 107.84 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.2% | 927 г |
| Кремний, Si | 17.347 мг | 30 мг | 57.8% | 38.5% | 173 г |
| Магний, Mg | 46.39 мг | 400 мг | 11.6% | 7.7% | 862 г |
| Натрий, Na | 330.82 мг | 1300 мг | 25.4% | 16.9% | 393 г |
| Сера, S | 62.87 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.2% | 1591 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 10.8% | 616 г |
| Хлор, Cl | 438.98 мг | 2300 мг | 19.1% | 12.7% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.517 мг | 18 мг | 14% | 9.3% | 715 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 14.1% | 471 г |
| Литий, Li | 9.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.842 мг | 2 мг | 42.1% | 28% | 238 г |
| Медь, Cu | 224.79 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 15% | 445 г |
| Молибден, Mo | 5.412 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Никель, Ni | 9.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.958 мкг | 55 мкг | 16.3% | 10.9% | 614 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19656 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.5% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 1.0385 мг | 12 мг | 8.7% | 5.8% | 1156 г |
| Цирконий, Zr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | min 16.8 г | 20.3% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сендвіч з бурякового хліба та тофу составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».