| Салат романо (римский салат, ромен) | 30 г |
| Шпинат | 10 г |
| Картофель | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Пастернак (корень) | 40 г |
| Шалфей, молотый | 2 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Цветная капуста | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Мята перечная, свежая | 2 г |
| Эстрагон, сушеный | 2 г |
| Мангольд | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.6% | 2452 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 14.7% | 427 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6.6% | 951 г |
| альфа Каротин | 0.391 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 11% | 570 г |
| бета Криптоксантин | 1.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 366.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.3% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.521 мкг | 400 мкг | 8.4% | 5.3% | 1193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.01 мг | 90 мг | 21.1% | 13.2% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 7.4% | 849 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 63 мкг | 120 мкг | 52.5% | 32.9% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0123 мг | 20 мг | 5.1% | 3.2% | 1976 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.59 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.3% | 676 г |
| Кальций, Ca | 86.2 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.4% | 1160 г |
| Кремний, Si | 19.586 мг | 30 мг | 65.3% | 41% | 153 г |
| Магний, Mg | 30.32 мг | 400 мг | 7.6% | 4.8% | 1319 г |
| Натрий, Na | 319.69 мг | 1300 мг | 24.6% | 15.4% | 407 г |
| Сера, S | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2985 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 5.5% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 481.36 мг | 2300 мг | 20.9% | 13.1% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.136 мг | 18 мг | 11.9% | 7.5% | 843 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.245 мкг | 10 мкг | 22.5% | 14.1% | 445 г |
| Литий, Li | 23.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4685 мг | 2 мг | 23.4% | 14.7% | 427 г |
| Медь, Cu | 128.3 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8% | 779 г |
| Молибден, Mo | 4.644 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.1% | 1507 г |
| Никель, Ni | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.52 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.9% | 2183 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18966 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.8% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.5348 мг | 12 мг | 4.5% | 2.8% | 2244 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.943 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.004 г | min 16.8 г | 47.6% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат з картоплею, пастернаком та авокадо составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».