Мой здоровый рацион

Рецепт Курица со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица со шпинатом

Куриная грудка (филе) 1100 г
Оливковое масло 20 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 400 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 23.1% 326 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207 мкг 900 мкг 23% 17.3% 435 г
бета Каротин 2.385 мг 5 мг 47.7% 35.9% 210 г
Лютеин + Зеаксантин 4288.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.9% 1259 г
Витамин В4, холин 84.42 мг 500 мг 16.9% 12.7% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 1.436 мг 5 мг 28.7% 21.6% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.824 мг 2 мг 41.2% 31% 243 г
Витамин В9, фолаты 57.593 мкг 400 мкг 14.4% 10.8% 695 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.9% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.715 мг 15 мг 11.4% 8.6% 875 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин К, филлохинон 127.2 мкг 120 мкг 106% 79.8% 94 г
Витамин РР, НЭ 7.388 мг 20 мг 36.9% 27.8% 271 г
Ниацин 10.181 мг ~
Бетаин 39.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.92 мг 2500 мг 15.8% 11.9% 635 г
Кальций, Ca 54.25 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1843 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.1% 69767 г
Магний, Mg 106.1 мг 400 мг 26.5% 19.9% 377 г
Натрий, Na 81.34 мг 1300 мг 6.3% 4.7% 1598 г
Сера, S 223.13 мг 1000 мг 22.3% 16.8% 448 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 16.7% 450 г
Хлор, Cl 72.29 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 8.3% 910 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2609 г
Кобальт, Co 8.542 мкг 10 мкг 85.4% 64.3% 117 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.271 мг 2 мг 13.6% 10.2% 738 г
Медь, Cu 125.59 мкг 1000 мкг 12.6% 9.5% 796 г
Молибден, Mo 10.685 мкг 70 мкг 15.3% 11.5% 655 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 23.529 мкг 55 мкг 42.8% 32.2% 234 г
Фтор, F 121.32 мкг 4000 мкг 3% 2.3% 3297 г
Хром, Cr 23.98 мкг 50 мкг 48% 36.1% 209 г
Цинк, Zn 1.4191 мг 12 мг 11.8% 8.9% 846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.86 г ~
Валин 1.272 г ~
Гистидин* 1.247 г ~
Изолейцин 1.096 г ~
Лейцин 1.914 г ~
Лизин 2.546 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.811 г ~
Треонин 1.108 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.286 г ~
Аспарагиновая кислота 1.954 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.933 г ~
Глутаминовая кислота 2.81 г ~
Пролин 1.009 г ~
Серин 0.999 г ~
Тирозин 0.912 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица со шпинатом составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».