| Мидии (Варка) | 300 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 50 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 12.8% | 1118 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.5% | 1697 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2693 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 15.2% | 941 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.259 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 8.6% | 1678 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 62.98 мг | 500 мг | 12.6% | 18.1% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 11.6% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 11.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.371 мкг | 400 мкг | 6.6% | 9.5% | 1517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.22 мкг | 3 мкг | 140.7% | 201.6% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.1 мг | 90 мг | 37.9% | 54.3% | 264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 4.4% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 6% | 2392 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.958 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.5% | 1690 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 29.1% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7378 мг | 20 мг | 8.7% | 12.5% | 1151 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.35 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.6% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 47.64 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.9% | 2099 г |
| Кремний, Si | 9.032 мг | 30 мг | 30.1% | 43.1% | 332 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 6.3% | 2288 г |
| Натрий, Na | 603.13 мг | 1300 мг | 46.4% | 66.5% | 216 г |
| Сера, S | 74.69 мг | 1000 мг | 7.5% | 10.7% | 1339 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 18.5% | 777 г |
| Хлор, Cl | 179.16 мг | 2300 мг | 7.8% | 11.2% | 1284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 11.5% | 1244 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 1.901 мкг | 10 мкг | 19% | 27.2% | 526 г |
| Литий, Li | 8.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6571 мг | 2 мг | 32.9% | 47.1% | 304 г |
| Медь, Cu | 68.75 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.9% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 1.791 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.7% | 3908 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.703 мкг | 55 мкг | 34% | 48.7% | 294 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.7869 мг | 12 мг | 6.6% | 9.5% | 1525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 31.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | min 16.8 г | 8.1% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».