| Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная, без соли | 100 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица | 30 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Мангольд | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.4% | 650 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7% | 690 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3905 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.381 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.586 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 33.84 мг | 500 мг | 6.8% | 3.3% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 4% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 5.4% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.675 мкг | 400 мкг | 15.7% | 7.6% | 638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 16.1% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2.4% | 2052 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.506 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 1995 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1554 мг | 20 мг | 20.8% | 10% | 481 г |
| Ниацин | 2.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.51 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.8% | 829 г |
| Кальций, Ca | 35.62 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2807 г |
| Кремний, Si | 9.067 мг | 30 мг | 30.2% | 14.6% | 331 г |
| Магний, Mg | 70.76 мг | 400 мг | 17.7% | 8.5% | 565 г |
| Натрий, Na | 464.62 мг | 1300 мг | 35.7% | 17.2% | 280 г |
| Сера, S | 131.59 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.4% | 760 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 10.9% | 443 г |
| Хлор, Cl | 699.55 мг | 2300 мг | 30.4% | 14.7% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.87 мг | 18 мг | 15.9% | 7.7% | 627 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 3.149 мкг | 10 мкг | 31.5% | 15.2% | 318 г |
| Литий, Li | 0.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4444 мг | 2 мг | 22.2% | 10.7% | 450 г |
| Медь, Cu | 242.15 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 11.7% | 413 г |
| Молибден, Mo | 9.784 мкг | 70 мкг | 14% | 6.8% | 715 г |
| Никель, Ni | 4.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.751 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.5% | 3141 г |
| Стронций, Sr | 35.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14545 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.5% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 1.8937 мг | 12 мг | 15.8% | 7.6% | 634 г |
| Цирконий, Zr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.806 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.86 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.659 г | min 16.8 г | 33.7% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.906 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Яловичий біфстоганов з зеленою гречкою та спаржею составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».