Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 10 г
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская 5 г
Помидор (томат), парниковый 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.9 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 7.7% 427 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 11.7% 281 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 1.6% 2028 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 4.9% 665 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1% 3448 г
Лютеин + Зеаксантин 26.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 3.8% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.7% 891 г
Витамин В4, холин 12.89 мг 500 мг 2.6% 0.9% 3879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 31.5 мкг 400 мкг 7.9% 2.6% 1270 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 7% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 1.2% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 1.3% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3571 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.417 мг ~
дельта Токоферол 0.154 мг ~
Витамин Н, биотин 0.986 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5071 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.4977 мг 20 мг 27.5% 9% 364 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.14 мг 2500 мг 7.6% 2.5% 1315 г
Кальций, Ca 413 мг 1000 мг 41.3% 13.6% 242 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1% 3501 г
Магний, Mg 41.14 мг 400 мг 10.3% 3.4% 972 г
Натрий, Na 774.86 мг 1300 мг 59.6% 19.6% 168 г
Сера, S 178.89 мг 1000 мг 17.9% 5.9% 559 г
Фосфор, P 319.1 мг 800 мг 39.9% 13.1% 251 г
Хлор, Cl 543.43 мг 2300 мг 23.6% 7.8% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 3.2% 1033 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 2.8% 1167 г
Литий, Li 4.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.6414 мг 2 мг 32.1% 10.6% 312 г
Медь, Cu 117.71 мкг 1000 мкг 11.8% 3.9% 850 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7000 г
Никель, Ni 1.857 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 15.671 мкг 55 мкг 28.5% 9.4% 351 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 139860 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Цинк, Zn 2.0143 мг 12 мг 16.8% 5.5% 596 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.669 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 1.099 г ~
Гистидин* 0.854 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.118 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.38 г ~
Фенилаланин 0.792 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.381 г ~
Заменимые аминокислоты 6.099 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 3.134 г ~
Пролин 1.309 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.767 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.167 г ~
10:0 Каприновая 0.54 г ~
12:0 Лауриновая 0.497 г ~
14:0 Миристиновая 1.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 2.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.326 г min 16.8 г 37.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.422 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 303,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».