Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 4% 180 г
Сыр Сливочный 50% [Брест Литовск] 30 г
Петрушка свежая (Жарка) 20 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 30 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.6% 539 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.1% 767 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.9% 2168 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 6% 1042 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.08 мкг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.7% 1695 г
бета Криптоксантин 0.166 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.7% 2338 г
Витамин В4, холин 40.46 мг 500 мг 8.1% 5.1% 1236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.199 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9526 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 3.8% 1642 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7177 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 3.381 мкг 50 мкг 6.8% 4.2% 1479 г
Витамин К, филлохинон 99.2 мкг 120 мкг 82.7% 51.6% 121 г
Витамин РР, НЭ 0.696 мг 20 мг 3.5% 2.2% 2874 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.61 мг 2500 мг 3% 1.9% 3351 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3984 г
Кремний, Si 0.498 мг 30 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5229 г
Натрий, Na 24.2 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5372 г
Сера, S 31.8 мг 1000 мг 3.2% 2% 3145 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 3% 2105 г
Хлор, Cl 34.42 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2% 3098 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4934 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 11.7% 532 г
Литий, Li 0.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2107 г
Медь, Cu 31.14 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3211 г
Молибден, Mo 1.183 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5917 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 4.832 мкг 55 мкг 8.8% 5.5% 1138 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23529 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.2534 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».