| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Бедро Охлаждённое [Акашево] | 300 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.8% | 884 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.2% | 615 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.2% | 833 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5488 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 10.5% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 25 мг | 500 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 15.1% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.832 мкг | 400 мкг | 5% | 3.4% | 2017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.2% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 5.4% | 1269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 6.5% | 1049 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.118 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.5% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2365 мг | 20 мг | 16.2% | 11.1% | 618 г |
| Ниацин | 2.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.57 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.4% | 664 г |
| Кальций, Ca | 70.51 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.9% | 1418 г |
| Кремний, Si | 3.309 мг | 30 мг | 11% | 7.6% | 907 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2104 г |
| Натрий, Na | 132.87 мг | 1300 мг | 10.2% | 7% | 978 г |
| Сера, S | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1955 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 10.2% | 676 г |
| Хлор, Cl | 229.34 мг | 2300 мг | 10% | 6.9% | 1003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 2.1% | 3390 г |
| Йод, I | 13.41 мкг | 150 мкг | 8.9% | 6.1% | 1119 г |
| Кобальт, Co | 9.137 мкг | 10 мкг | 91.4% | 62.8% | 109 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 6.2% | 1106 г |
| Медь, Cu | 268.88 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 18.5% | 372 г |
| Молибден, Mo | 4.334 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.3% | 1615 г |
| Никель, Ni | 1.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.668 мкг | 55 мкг | 23% | 15.8% | 434 г |
| Стронций, Sr | 15.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14540 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 10.4% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.6459 мг | 12 мг | 5.4% | 3.7% | 1858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива сливочная грибы кура составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».