| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Фасоль, зерно | 200 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 100 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.9% | 2303 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.5% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.4% | 833 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.7 мкг | 900 мкг | 19.6% | 26.8% | 509 г |
| альфа Каротин | 1.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 29.9% | 460 г |
| бета Криптоксантин | 10.605 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 14.94 мг | 500 мг | 3% | 4.1% | 3347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.155 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.9% | 2332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.6 мг | 90 мг | 17.3% | 23.7% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 4.2% | 3191 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 23.7% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1018 мг | 20 мг | 5.5% | 7.5% | 1815 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.71 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.7% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.1% | 2720 г |
| Кремний, Si | 25.207 мг | 30 мг | 84% | 115.1% | 119 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 7.1% | 1922 г |
| Натрий, Na | 10.28 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12646 г |
| Сера, S | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2974 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 12.5% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 23.27 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 7.9% | 1732 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.449 мкг | 10 мкг | 34.5% | 47.3% | 290 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2439 мг | 2 мг | 12.2% | 16.7% | 820 г |
| Медь, Cu | 99.88 мкг | 1000 мкг | 10% | 13.7% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 9.215 мкг | 70 мкг | 13.2% | 18.1% | 760 г |
| Никель, Ni | 24.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.02 мкг | 55 мкг | 5.5% | 7.5% | 1821 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7311 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.8% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.58 мг | 12 мг | 4.8% | 6.6% | 2069 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | min 16.8 г | 9.1% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фасолью составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».