Лук репчатый (Тушение) | 0 г |
Подсолнечное масло | 0 г |
Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 1700 г |
Вода | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 18.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8910 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 10.6% | 5067 г |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 6.3% | 8423 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 52.9% | 1000 г |
Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 21.2% | 2506 г |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
Зола | 2.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 112500 г |
альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.811 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 5.3% | 10000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.8% | 11250 г |
Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 10.1% | 5325 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 7.9% | 6667 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 25.9% | 2062 г |
Витамин В9, фолаты | 11.202 мкг | 400 мкг | 2.8% | 14.8% | 3571 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 21.2% | 2473 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 3.2% | 16304 г |
гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 52.9% | 1000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4635 мг | 20 мг | 2.3% | 12.2% | 4315 г |
Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 260.41 мг | 2500 мг | 10.4% | 55% | 960 г |
Кальций, Ca | 47.74 мг | 1000 мг | 4.8% | 25.4% | 2095 г |
Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 20.1% | 2656 г |
Натрий, Na | 847.16 мг | 1300 мг | 65.2% | 345% | 153 г |
Сера, S | 8.01 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.2% | 12484 г |
Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 19% | 2807 г |
Хлор, Cl | 0.25 мг | 2300 мг | 920000 г | ||
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 16.4% | 3191 г |
Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 42.3% | 1245 г |
Медь, Cu | 92.83 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 49.2% | 1077 г |
Молибден, Mo | 0.286 мкг | 70 мкг | 0.4% | 2.1% | 24476 г |
Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.8% | 11270 г |
Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3.2% | 16468 г |
Цинк, Zn | 0.1809 мг | 12 мг | 1.5% | 7.9% | 6633 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
Валин | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.001 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
Глицин | 0.001 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
Пролин | 0.003 г | ~ | |||
Серин | 0.001 г | ~ | |||
Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная капуста тушеная составляет 18,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».