| Свинина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Вода | 2000 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Овощной Бульон [Gallina Blanca] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 16.8% | 1134 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.8% | 2154 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2531 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 49.1% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 25.18 мг | 500 мг | 5% | 9.6% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 8.6% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 12.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.205 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 33195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 23.5% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.511 мкг | 50 мкг | 3% | 5.7% | 3309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8931 мг | 20 мг | 4.5% | 8.6% | 2239 г |
| Ниацин | 0.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.28 мг | 2500 мг | 4.7% | 9% | 2114 г |
| Кальций, Ca | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12240 г |
| Магний, Mg | 9.82 мг | 400 мг | 2.5% | 4.8% | 4073 г |
| Натрий, Na | 14.24 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 9129 г |
| Сера, S | 74.77 мг | 1000 мг | 7.5% | 14.3% | 1337 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 17.6% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 16.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 6.1% | 3163 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.714 мкг | 10 мкг | 27.1% | 51.8% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 1.9% | 9569 г |
| Медь, Cu | 35.35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.7% | 2829 г |
| Молибден, Mo | 5.403 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.7% | 1296 г |
| Никель, Ni | 4.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 93.45 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.4% | 4280 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 17% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.7145 мг | 12 мг | 6% | 11.5% | 1679 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон с вырезки составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».