| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 198 г |
| Майонез | 122 г |
| Сыр Ламбер | 187 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 981 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.3 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 5.7% | 559 г |
| Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 16.1% | 199 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4088 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.599 мг | 1.5 мг | 39.9% | 12.7% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 52.06 мг | 500 мг | 10.4% | 3.3% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 3.1% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 5.7% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.777 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 8% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 3.184 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5754 мг | 20 мг | 7.9% | 2.5% | 1270 г |
| Ниацин | 1.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.07 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.4% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7911 г |
| Кремний, Si | 0.61 мг | 30 мг | 2% | 0.6% | 4918 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 1.5% | 2177 г |
| Натрий, Na | 216.33 мг | 1300 мг | 16.6% | 5.3% | 601 г |
| Сера, S | 159.64 мг | 1000 мг | 16% | 5.1% | 626 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 4.8% | 665 г |
| Хлор, Cl | 326.99 мг | 2300 мг | 14.2% | 4.5% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2069 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 6.185 мкг | 10 мкг | 61.9% | 19.8% | 162 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3738 г |
| Медь, Cu | 78.27 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.5% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 9.581 мкг | 70 мкг | 13.7% | 4.4% | 731 г |
| Никель, Ni | 8.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34375 г |
| Фтор, F | 51.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7842 г |
| Хром, Cr | 9.72 мкг | 50 мкг | 19.4% | 6.2% | 514 г |
| Цинк, Zn | 1.5278 мг | 12 мг | 12.7% | 4.1% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 313,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».