Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Сахар песок 160 г
Яичный белок куриный (Запекание) 160 г
Способ приготовления

белок взбить в пену, постеенно добавить сахар, сушить в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.8 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.2% 1357 г
Углеводы 52.7 г 219 г 24.1% 10.4% 416 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.8% 5544 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 7.6% 564 г
Витамин В4, холин 20.39 мг 500 мг 4.1% 1.8% 2452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.575 мкг 400 мкг 0.1% 69565 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин Н, биотин 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1366 г
Витамин РР, НЭ 1.5686 мг 20 мг 7.8% 3.4% 1275 г
Макроэлементы
Калий, K 81.05 мг 2500 мг 3.2% 1.4% 3085 г
Кальций, Ca 6.8 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Магний, Mg 4.71 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8493 г
Натрий, Na 99.35 мг 1300 мг 7.6% 3.3% 1309 г
Сера, S 97.78 мг 1000 мг 9.8% 4.2% 1023 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 0.8% 5674 г
Хлор, Cl 89.93 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2558 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7660 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4098 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.2% 1912 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 27.19 мкг 1000 мкг 2.7% 1.2% 3678 г
Молибден, Mo 2.092 мкг 70 мкг 3% 1.3% 3346 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.1208 мг 12 мг 1% 0.4% 9934 г

Энергетическая ценность Безе составляет 232,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».