Мой здоровый рацион

Рецепт МАЙОНЕЗ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МАЙОНЕЗ

Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 200 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Горчица Дижонская [Bornier] 15 г
Уксус яблочный 20 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МАЙОНЕЗ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 547.8 ккал 1684 ккал 32.5% 5.9% 307 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.3% 6909 г
Жиры 58.3 г 56 г 104.1% 19% 96 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.3% 6588 г
Зола 1.4 г ~
Макроэлементы
Калий, K 4.39 мг 2500 мг 0.2% 56948 г
Кальций, Ca 5.74 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 17422 г
Магний, Mg 0.6 мг 400 мг 0.2% 66667 г
Натрий, Na 553.31 мг 1300 мг 42.6% 7.8% 235 г
Сера, S 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38911 г
Фосфор, P 1.5 мг 800 мг 0.2% 53333 г
Хлор, Cl 852.71 мг 2300 мг 37.1% 6.8% 270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.061 мг 18 мг 0.3% 0.1% 29508 г
Кобальт, Co 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.4% 4673 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11236 г
Медь, Cu 4.33 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 23095 г
Молибден, Mo 1.571 мкг 70 мкг 2.2% 0.4% 4456 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.0109 мг 12 мг 0.1% 110092 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~

Энергетическая ценность МАЙОНЕЗ составляет 547,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».