| Брокколи (Жарка) | 430 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.1% | 483 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.9% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 20.914 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 0.837 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1173.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 46.68 мг | 500 мг | 9.3% | 5.4% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 7.1% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.042 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.2% | 1815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.07 мг | 90 мг | 45.6% | 26.6% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 2.6% | 2252 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.148 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1588 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.5 мкг | 120 мкг | 63.8% | 37.2% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9586 мг | 20 мг | 4.8% | 2.8% | 2086 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.94 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.4% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 46.95 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2130 г |
| Кремний, Si | 32.634 мг | 30 мг | 108.8% | 63.5% | 92 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2460 г |
| Натрий, Na | 793.53 мг | 1300 мг | 61% | 35.6% | 164 г |
| Сера, S | 50.24 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 1990 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 5.3% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 1182.67 мг | 2300 мг | 51.4% | 30% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 2018 г |
| Йод, I | 11.27 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.4% | 1331 г |
| Кобальт, Co | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 9.9% | 590 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2020 г |
| Медь, Cu | 52.48 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3% | 1905 г |
| Молибден, Mo | 3.031 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.5% | 2309 г |
| Никель, Ni | 3.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.846 мкг | 55 мкг | 10.6% | 6.2% | 941 г |
| Фтор, F | 7.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52980 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.463 мг | 12 мг | 3.9% | 2.3% | 2592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из брокколи составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».