| Лук репчатый (Пассерование) | 285 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 420 г |
| Терияки [Сэн Сой] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15% | 539 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.4 мкг | 900 мкг | 35.6% | 28.7% | 281 г |
| бета Каротин | 1.923 мг | 5 мг | 38.5% | 31% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.796 мг | 1.5 мг | 53.1% | 42.8% | 188 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 54.44 мг | 500 мг | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 8.4% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 13.1% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.953 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% | 19.9% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 3.551 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.7% | 1408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1023 мг | 20 мг | 10.5% | 8.5% | 951 г |
| Ниацин | 2.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.01 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.1% | 727 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4100 г |
| Кремний, Si | 6.42 мг | 30 мг | 21.4% | 17.3% | 467 г |
| Магний, Mg | 30.12 мг | 400 мг | 7.5% | 6% | 1328 г |
| Натрий, Na | 31.85 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 4082 г |
| Сера, S | 179.63 мг | 1000 мг | 18% | 14.5% | 557 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 18.5% | 437 г |
| Хлор, Cl | 52.95 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 7.1% | 1139 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 8.125 мкг | 10 мкг | 81.3% | 65.6% | 123 г |
| Литий, Li | 0.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 6.4% | 1260 г |
| Медь, Cu | 119.67 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.7% | 836 г |
| Молибден, Mo | 11.834 мкг | 70 мкг | 16.9% | 13.6% | 592 г |
| Никель, Ni | 10.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24336 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.1 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5789 г |
| Хром, Cr | 10.32 мкг | 50 мкг | 20.6% | 16.6% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.8943 мг | 12 мг | 15.8% | 12.7% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с терияки составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».