| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.7% | 1810 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 0.8% | 3733 г |
| Углеводы | 75.6 г | 219 г | 34.5% | 10.6% | 290 г |
| Пищевые волокна | 14.4 г | 20 г | 72% | 22.2% | 139 г |
| Вода | 744.3 г | 2273 г | 32.7% | 10.1% | 305 г |
| Органические кислоты | 10.8 г | ~ | |||
| Зола | 8.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 7.4% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 110.7 мг | 500 мг | 22.1% | 6.8% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 4.4% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 6.9% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 54 мкг | 400 мкг | 13.5% | 4.2% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90 мг | 90 мг | 100% | 30.8% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.83 мг | 15 мг | 52.2% | 16.1% | 192 г |
| Витамин Н, биотин | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 3.3% | 926 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.2 мкг | 120 мкг | 58.5% | 18% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2 мг | 20 мг | 36% | 11.1% | 278 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3150 мг | 2500 мг | 126% | 38.8% | 79 г |
| Кальций, Ca | 216 мг | 1000 мг | 21.6% | 6.6% | 463 г |
| Кремний, Si | 90 мг | 30 мг | 300% | 92.3% | 33 г |
| Магний, Mg | 459 мг | 400 мг | 114.8% | 35.3% | 87 г |
| Натрий, Na | 144 мг | 1300 мг | 11.1% | 3.4% | 903 г |
| Сера, S | 129.6 мг | 1000 мг | 13% | 4% | 772 г |
| Фосфор, P | 342 мг | 800 мг | 42.8% | 13.2% | 234 г |
| Хлор, Cl | 22.5 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5850 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.65 мг | 18 мг | 92.5% | 28.5% | 108 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 27.7% | 111 г |
| Литий, Li | 27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 2.5% | 1235 г |
| Медь, Cu | 540 мкг | 1000 мкг | 54% | 16.6% | 185 г |
| Молибден, Mo | 22.5 мкг | 70 мкг | 32.1% | 9.9% | 311 г |
| Никель, Ni | 135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3% | 1019 г |
| Стронций, Sr | 73.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3419 г |
| Хром, Cr | 63 мкг | 50 мкг | 126% | 38.8% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.08 мг | 12 мг | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Цирконий, Zr | 56.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.854 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.4% | 12.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.243 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шелковица сушеная (тутовник) составляет 325 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».