| Печень куриная | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 145 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 230 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 17.6% | 484 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.7% | 1273 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9161.1 мкг | 900 мкг | 1017.9% | 864.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.889 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 29.4% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 22.8% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.58 мг | 1.8 мг | 87.8% | 74.6% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 146.56 мг | 500 мг | 29.3% | 24.9% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.698 мг | 5 мг | 94% | 79.9% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 32.1% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.826 мкг | 400 мкг | 45.5% | 38.7% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.281 мкг | 3 мкг | 409.4% | 347.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.74 мг | 90 мг | 56.4% | 47.9% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 3.7% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3158 мг | 20 мг | 51.6% | 43.8% | 194 г |
| Ниацин | 7.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.46 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.9% | 780 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| Кремний, Si | 6.849 мг | 30 мг | 22.8% | 19.4% | 438 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 5.3% | 1610 г |
| Натрий, Na | 72.43 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.8% | 1795 г |
| Сера, S | 164.02 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.9% | 610 г |
| Фосфор, P | 220.8 мг | 800 мг | 27.6% | 23.4% | 362 г |
| Хлор, Cl | 22.31 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.308 мг | 18 мг | 73.9% | 62.8% | 135 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 13.411 мкг | 10 мкг | 134.1% | 113.9% | 75 г |
| Литий, Li | 14.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3355 мг | 2 мг | 16.8% | 14.3% | 596 г |
| Медь, Cu | 336.59 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 28.6% | 297 г |
| Молибден, Mo | 47.103 мкг | 70 мкг | 67.3% | 57.2% | 149 г |
| Никель, Ni | 3.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.706 мкг | 55 мкг | 74% | 62.9% | 135 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27663 г |
| Хром, Cr | 9.06 мкг | 50 мкг | 18.1% | 15.4% | 552 г |
| Цинк, Zn | 5.1356 мг | 12 мг | 42.8% | 36.4% | 234 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».