Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 5,5 см
Огурец парниковый 130 г
Перец сладкий красный 130 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 130 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.4% 2000 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.5% 1018 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 17.5% 732 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.199 мкг ~
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 14.9% 856 г
Лютеин + Зеаксантин 13.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 15.1% 845 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 8.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 13.5% 948 г
Витамин В9, фолаты 12.89 мкг 400 мкг 3.2% 4.1% 3103 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 15.6% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 60.79 мг 90 мг 67.5% 86.1% 148 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3906 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25773 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 8.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.6315 мг 20 мг 3.2% 4.1% 3167 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.5 мг 2500 мг 6.5% 8.3% 1529 г
Кальций, Ca 117.92 мг 1000 мг 11.8% 15.1% 848 г
Кремний, Si 17.691 мг 30 мг 59% 75.3% 170 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 3.2% 3956 г
Натрий, Na 364.32 мг 1300 мг 28% 35.7% 357 г
Сера, S 38.08 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2626 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 14.9% 857 г
Хлор, Cl 23.7 мг 2300 мг 1% 1.3% 9705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.4 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 4.1% 3141 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12821 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 30.1% 424 г
Литий, Li 26.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 6.4% 2004 г
Медь, Cu 78.52 мкг 1000 мкг 7.9% 10.1% 1274 г
Молибден, Mo 3.04 мкг 70 мкг 4.3% 5.5% 2303 г
Никель, Ni 4.321 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 3.475 мкг 55 мкг 6.3% 8% 1583 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58997 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 7.4% 1718 г
Цинк, Zn 0.8284 мг 12 мг 6.9% 8.8% 1449 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.393 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 0.55 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.999 г min 16.8 г 5.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов