| Кукурузное масло | 22 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 352 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 1175 г |
| Морковь | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 15.4% | 406 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8078.3 мкг | 900 мкг | 897.6% | 562.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.564 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.325 мг | 5 мг | 46.5% | 29.1% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 11.5% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.071 мг | 1.8 мг | 115.1% | 72.1% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 593.04 мг | 500 мг | 118.6% | 74.3% | 84 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.446 мг | 5 мг | 128.9% | 80.8% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 20.1% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.626 мкг | 400 мкг | 40.7% | 25.5% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.787 мкг | 3 мкг | 2026.2% | 1269.5% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.99 мг | 90 мг | 22.2% | 13.9% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.115 мкг | 10 мкг | 11.2% | 7% | 897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 5.5% | 1153 г |
| Витамин Н, биотин | 99.616 мкг | 50 мкг | 199.2% | 124.8% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1492 мг | 20 мг | 65.7% | 41.2% | 152 г |
| Ниацин | 9.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.59 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.6% | 730 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4695 г |
| Кремний, Si | 4.075 мг | 30 мг | 13.6% | 8.5% | 736 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Натрий, Na | 103.35 мг | 1300 мг | 8% | 5% | 1258 г |
| Сера, S | 262.06 мг | 1000 мг | 26.2% | 16.4% | 382 г |
| Фосфор, P | 337.2 мг | 800 мг | 42.2% | 26.4% | 237 г |
| Хлор, Cl | 110.16 мг | 2300 мг | 4.8% | 3% | 2088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.357 мг | 18 мг | 40.9% | 25.6% | 245 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 21.957 мкг | 10 мкг | 219.6% | 137.6% | 46 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3921 мг | 2 мг | 19.6% | 12.3% | 510 г |
| Медь, Cu | 3946.22 мкг | 1000 мкг | 394.6% | 247.2% | 25 г |
| Молибден, Mo | 108.98 мкг | 70 мкг | 155.7% | 97.6% | 64 г |
| Никель, Ni | 62.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.577 мкг | 55 мкг | 53.8% | 33.7% | 186 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 238 мкг | 4000 мкг | 6% | 3.8% | 1681 г |
| Хром, Cr | 31.97 мкг | 50 мкг | 63.9% | 40% | 156 г |
| Цинк, Zn | 5.4354 мг | 12 мг | 45.3% | 28.4% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 1.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.894 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.681 г | ~ | |||
| Лизин | 1.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.802 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.199 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.726 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.7% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.485 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.889 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».