| Кукурузное масло | 19 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 253 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 523 г |
| Морковь | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13.5% | 543 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6035.8 мкг | 900 мкг | 670.6% | 491.3% | 15 г |
| Ретинол | 6.307 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.234 мг | 5 мг | 44.7% | 32.7% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 10.3% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.531 мг | 1.8 мг | 85.1% | 62.3% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 437.9 мг | 500 мг | 87.6% | 64.2% | 114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.77 мг | 5 мг | 95.4% | 69.9% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 17.9% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.708 мкг | 400 мкг | 30.2% | 22.1% | 331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.763 мкг | 3 мкг | 1492.1% | 1093.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.48 мг | 90 мг | 17.2% | 12.6% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 6% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 6.2% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 73.504 мкг | 50 мкг | 147% | 107.7% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.791 мг | 20 мг | 49% | 35.9% | 204 г |
| Ниацин | 7.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4764 г |
| Кремний, Si | 4.726 мг | 30 мг | 15.8% | 11.6% | 635 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1747 г |
| Натрий, Na | 77.55 мг | 1300 мг | 6% | 4.4% | 1676 г |
| Сера, S | 201.99 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.8% | 495 г |
| Фосфор, P | 258.2 мг | 800 мг | 32.3% | 23.7% | 310 г |
| Хлор, Cl | 87.19 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.548 мг | 18 мг | 30.8% | 22.6% | 324 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 16.879 мкг | 10 мкг | 168.8% | 123.7% | 59 г |
| Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3268 мг | 2 мг | 16.3% | 11.9% | 612 г |
| Медь, Cu | 2920.46 мкг | 1000 мкг | 292% | 213.9% | 34 г |
| Молибден, Mo | 81.122 мкг | 70 мкг | 115.9% | 84.9% | 86 г |
| Никель, Ni | 46.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.841 мкг | 55 мкг | 39.7% | 29.1% | 252 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.61 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Хром, Cr | 23.92 мкг | 50 мкг | 47.8% | 35% | 209 г |
| Цинк, Zn | 4.1303 мг | 12 мг | 34.4% | 25.2% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.6% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.281 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | min 16.8 г | 6.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».