| Пекинская капуста | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.7% | 1111 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.2 мкг | 900 мкг | 55.8% | 146.8% | 179 г |
| альфа Каротин | 0.494 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.059 мг | 5 мг | 61.2% | 161.1% | 163 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 7.6% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 21.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.444 мкг | 400 мкг | 11.1% | 29.2% | 900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.04 мг | 90 мг | 18.9% | 49.7% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 5.8% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 55.3% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5679 мг | 20 мг | 2.8% | 7.4% | 3522 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.04 мг | 2500 мг | 9.5% | 25% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 53.84 мг | 1000 мг | 5.4% | 14.2% | 1857 г |
| Кремний, Si | 25.679 мг | 30 мг | 85.6% | 225.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 13.9% | 1884 г |
| Натрий, Na | 21.01 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.2% | 6188 г |
| Сера, S | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 10941 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 12.6% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 26.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.9% | 8789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 10% | 2659 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 5.3% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 0.988 мкг | 10 мкг | 9.9% | 26.1% | 1012 г |
| Литий, Li | 16.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3062 мг | 2 мг | 15.3% | 40.3% | 653 г |
| Медь, Cu | 72.1 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 18.9% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 7.407 мкг | 70 мкг | 10.6% | 27.9% | 945 г |
| Никель, Ni | 4.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 11134 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 21598 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 30% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.3173 мг | 12 мг | 2.6% | 6.8% | 3782 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкий салат из овощей составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».