Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со стручковой фасолью

Фасоль стручковая 200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 11.4% 1551 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.3% 1931 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.6% 909 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.8% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 19.2% 927 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 9.6% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 10.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 24.4% 732 г
Витамин В4, холин 64.9 мг 500 мг 13% 23.1% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 15.3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 12.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 25.839 мкг 400 мкг 6.5% 11.6% 1548 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 10.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 25.6% 692 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 7.7% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3.7% 4673 г
Витамин Н, биотин 4.476 мкг 50 мкг 9% 16% 1117 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 13.9% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.5032 мг 20 мг 7.5% 13.3% 1330 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.55 мг 2500 мг 8.7% 15.5% 1144 г
Кальций, Ca 72.26 мг 1000 мг 7.2% 12.8% 1384 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 9.6% 1859 г
Натрий, Na 35.61 мг 1300 мг 2.7% 4.8% 3651 г
Сера, S 53.94 мг 1000 мг 5.4% 9.6% 1854 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 18% 988 г
Хлор, Cl 46.32 мг 2300 мг 2% 3.6% 4965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 11.9% 1488 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 6.2% 2820 г
Кобальт, Co 2.097 мкг 10 мкг 21% 37.4% 477 г
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 13% 1371 г
Медь, Cu 62.19 мкг 1000 мкг 6.2% 11% 1608 г
Молибден, Mo 1.968 мкг 70 мкг 2.8% 5% 3557 г
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Селен, Se 6.652 мкг 55 мкг 12.1% 21.5% 827 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 15308 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.4342 мг 12 мг 3.6% 6.4% 2764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат со стручковой фасолью составляет 56,2 кКал.

  • Порция = 155 гр (87.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».