| Лук репчатый | 297 г |
| Перец сладкий красный | 82 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.8% | 3619 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.9% | 1120 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.2% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 20% | 500 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 12.1% | 829 г |
| бета Каротин | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 13% | 767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4.4% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 15.2% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.139 мкг | 400 мкг | 4% | 4% | 2478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.13 мг | 90 мг | 103.5% | 103.6% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.549 мг | 15 мг | 17% | 17% | 588 г |
| Витамин Н, биотин | 1.061 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4713 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9079 мг | 20 мг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.29 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.4% | 964 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2555 г |
| Кремний, Si | 13.052 мг | 30 мг | 43.5% | 43.5% | 230 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 4.7% | 2130 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24209 г |
| Сера, S | 79.83 мг | 1000 мг | 8% | 8% | 1253 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 9.2% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 35.65 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 240.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 6.3% | 1582 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 6.869 мкг | 10 мкг | 68.7% | 68.8% | 146 г |
| Литий, Li | 28.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3231 мг | 2 мг | 16.2% | 16.2% | 619 г |
| Медь, Cu | 132.72 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 13.3% | 753 г |
| Молибден, Mo | 1.627 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.3% | 4302 г |
| Никель, Ni | 5.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 561 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.622 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8842 г |
| Фтор, F | 38.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10307 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.6% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.145 мг | 12 мг | 9.5% | 9.5% | 1048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 61.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковая обжарка составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».