| Тыква | 1800 г |
| Печень говяжья | 510 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 13.7% | 1551 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.4% | 6222 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.2% | 1250 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2096.5 мкг | 900 мкг | 232.9% | 499.8% | 43 г |
| Ретинол | 1.859 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.427 мг | 5 мг | 28.5% | 61.2% | 350 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 15.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.545 мг | 1.8 мг | 30.3% | 65% | 330 г |
| Витамин В4, холин | 150.5 мг | 500 мг | 30.1% | 64.6% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.863 мг | 5 мг | 37.3% | 80% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 28.3% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.615 мкг | 400 мкг | 16.4% | 35.2% | 610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.6 мкг | 3 мкг | 453.3% | 972.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 33% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 5.8% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 7.5% | 2857 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 22.533 мкг | 50 мкг | 45.1% | 96.8% | 222 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5077 мг | 20 мг | 17.5% | 37.6% | 570 г |
| Ниацин | 2.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.23 мг | 2500 мг | 9.1% | 19.5% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.4% | 3923 г |
| Кремний, Si | 24 мг | 30 мг | 80% | 171.7% | 125 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 8.4% | 2546 г |
| Натрий, Na | 284.98 мг | 1300 мг | 21.9% | 47% | 456 г |
| Сера, S | 70 мг | 1000 мг | 7% | 15% | 1429 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 24.7% | 871 г |
| Хлор, Cl | 435.99 мг | 2300 мг | 19% | 40.8% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 22.7% | 941 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 5.411 мкг | 10 мкг | 54.1% | 116.1% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 12.4% | 1715 г |
| Медь, Cu | 1008.4 мкг | 1000 мкг | 100.8% | 216.3% | 99 г |
| Молибден, Mo | 29.56 мкг | 70 мкг | 42.2% | 90.6% | 237 г |
| Никель, Ni | 17.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.244 мкг | 55 мкг | 16.8% | 36.1% | 595 г |
| Фтор, F | 134.31 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 7.3% | 2978 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 38% | 565 г |
| Цинк, Zn | 1.3304 мг | 12 мг | 11.1% | 23.8% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с тыквой составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».