Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 630 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 120 г
Сыр Брест-Литовск Классический 45% [Савушкин Продукт] 40 г
Соус Майонезный [Красная Цена] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 21.6% 420 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.2% 1474 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2960 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 57.95 мг 500 мг 11.6% 10.5% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 1.032 мг 5 мг 20.6% 18.7% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 23.5% 387 г
Витамин В9, фолаты 4.645 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8611 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3797 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.428 мг 20 мг 27.1% 24.5% 368 г
Ниацин 7.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.43 мг 2500 мг 9.6% 8.7% 1040 г
Кальций, Ca 5.98 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16722 г
Кремний, Si 0.746 мг 30 мг 2.5% 2.3% 4021 г
Магний, Mg 62.01 мг 400 мг 15.5% 14% 645 г
Натрий, Na 42.92 мг 1300 мг 3.3% 3% 3029 г
Сера, S 160.46 мг 1000 мг 16% 14.5% 623 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 13.7% 661 г
Хлор, Cl 59.94 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 5.4% 1679 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6787 г
Кобальт, Co 7.236 мкг 10 мкг 72.4% 65.6% 138 г
Литий, Li 3.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6349 г
Медь, Cu 72.94 мкг 1000 мкг 7.3% 6.6% 1371 г
Молибден, Mo 8.635 мкг 70 мкг 12.3% 11.1% 811 г
Никель, Ni 1.616 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 12.34 мкг 55 мкг 22.4% 20.3% 446 г
Фтор, F 94.25 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4244 г
Хром, Cr 18.27 мкг 50 мкг 36.5% 33.1% 274 г
Цинк, Zn 0.9787 мг 12 мг 8.2% 7.4% 1226 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.381 г ~
Валин 0.987 г ~
Гистидин* 1.002 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.503 г ~
Лизин 2.004 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.987 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.148 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».