| Капуста белокочанная | 600 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 400 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.9% | 784 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 15.1% | 619 г |
| бета Каротин | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 16.7% | 560 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.64 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.3 мг | 90 мг | 37% | 34.5% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 29.6% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.52 мг | 20 мг | 17.6% | 16.4% | 568 г |
| Ниацин | 1.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.3 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.4% | 819 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2651 г |
| Кремний, Si | 27.24 мг | 30 мг | 90.8% | 84.5% | 110 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 5.8% | 1618 г |
| Натрий, Na | 359.02 мг | 1300 мг | 27.6% | 25.7% | 362 г |
| Сера, S | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3831 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 10.1% | 930 г |
| Хлор, Cl | 41.6 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.86 мкг | 10 мкг | 38.6% | 35.9% | 259 г |
| Литий, Li | 0.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 5.8% | 1621 г |
| Медь, Cu | 82.7 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.7% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 11.2% | 833 г |
| Никель, Ni | 7.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9106 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40161 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.355 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с мясом составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».