| Печень куриная (Тушение) | 150 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 10 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 17.3% | 450 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8275 мкг | 900 мкг | 919.4% | 718.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.232 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 5.5% | 1425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 19.3% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.708 мг | 1.8 мг | 94.9% | 74.1% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 159.73 мг | 500 мг | 31.9% | 24.9% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.075 мг | 5 мг | 101.5% | 79.3% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 26.5% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.829 мкг | 400 мкг | 35% | 27.3% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.239 мкг | 3 мкг | 441.3% | 344.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.16 мг | 90 мг | 28% | 21.9% | 358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 3.8% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0206 мг | 20 мг | 55.1% | 43% | 181 г |
| Ниацин | 8.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.83 мг | 2500 мг | 12% | 9.4% | 837 г |
| Кальций, Ca | 35.23 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2838 г |
| Кремний, Si | 1.234 мг | 30 мг | 4.1% | 3.2% | 2431 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1513 г |
| Натрий, Na | 75.57 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.5% | 1720 г |
| Сера, S | 180.92 мг | 1000 мг | 18.1% | 14.1% | 553 г |
| Фосфор, P | 228.6 мг | 800 мг | 28.6% | 22.3% | 350 г |
| Хлор, Cl | 12.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 18025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.534 мг | 18 мг | 80.7% | 63% | 124 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 13.568 мкг | 10 мкг | 135.7% | 106% | 74 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3785 мг | 2 мг | 18.9% | 14.8% | 528 г |
| Медь, Cu | 348.31 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 27.2% | 287 г |
| Молибден, Mo | 46.606 мкг | 70 мкг | 66.6% | 52% | 150 г |
| Никель, Ni | 1.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.521 мкг | 55 мкг | 60.9% | 47.6% | 164 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44346 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13.9% | 562 г |
| Цинк, Zn | 5.7225 мг | 12 мг | 47.7% | 37.3% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».