Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с индейки

Филе грудки индейки 653 г
Лук репчатый 125 г
Рис Янтарь Пропаренный Длиннозерный [Мистраль] 70 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 19.2% 524 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.2% 3129 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.187 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 33698 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0659 мг 20 мг 0.3% 0.3% 30349 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.07 мг 2500 мг 0.9% 0.9% 10837 г
Кальций, Ca 4.56 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21930 г
Кремний, Si 0.659 мг 30 мг 2.2% 2.2% 4552 г
Магний, Mg 1.95 мг 400 мг 0.5% 0.5% 20513 г
Натрий, Na 0.62 мг 1300 мг 209677 г
Сера, S 8.68 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11521 г
Фосфор, P 7.6 мг 800 мг 1% 1% 10526 г
Хлор, Cl 3.44 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 66860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 6.6% 1517 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6557 г
Медь, Cu 11.27 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 8873 г
Молибден, Mo 0.169 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 41420 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.1121 мг 12 мг 0.9% 0.9% 10705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с индейки составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».