Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с фаршем

Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, обжаренное 200 г
Фасоль стручковая (Жарка) 400 г
Вода 50 г
Кунжут 10 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 30 г
Способ приготовления

Быстрое в приготовлении блюдо, безумно вкусное и сытное!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 14.1% 478 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.8% 683 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.1% 1111 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 3% 2200 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 3% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 7.7% 874 г
Витамин В4, холин 54.79 мг 500 мг 11% 7.4% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 8.1% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 11% 615 г
Витамин В9, фолаты 13.78 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2903 г
Витамин В12, кобаламин 0.982 мкг 3 мкг 32.7% 22% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 5.4% 1252 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2% 3378 г
Витамин Н, биотин 1.241 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4029 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 6.0003 мг 20 мг 30% 20.2% 333 г
Ниацин 2.096 мг ~
Бетаин 1.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.85 мг 2500 мг 12.4% 8.3% 804 г
Кальций, Ca 53.35 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1874 г
Кремний, Si 2.488 мг 30 мг 8.3% 5.6% 1206 г
Магний, Mg 34.18 мг 400 мг 8.5% 5.7% 1170 г
Натрий, Na 298.89 мг 1300 мг 23% 15.5% 435 г
Сера, S 171.19 мг 1000 мг 17.1% 11.5% 584 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 12.3% 548 г
Хлор, Cl 25.42 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 7.6% 883 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6881 г
Кобальт, Co 3.456 мкг 10 мкг 34.6% 23.3% 289 г
Литий, Li 0.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 3.4% 1996 г
Медь, Cu 151.31 мкг 1000 мкг 15.1% 10.2% 661 г
Молибден, Mo 4.719 мкг 70 мкг 6.7% 4.5% 1483 г
Никель, Ni 4.826 мкг ~
Олово, Sn 21.57 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.048 мкг 55 мкг 12.8% 8.6% 780 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13798 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2075 г
Цинк, Zn 2.0136 мг 12 мг 16.8% 11.3% 596 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.249 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.363 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.359 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.954 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.449 г min 16.8 г 20.5% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.433 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.845 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с фаршем составляет 148,6 кКал.

  • Порция = 267 гр (396.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов