| Свинина, вырезка | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Картофель | 700 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 230 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.5% | 905 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.2% | 376 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.7% | 2903 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 14% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 27.36 мг | 500 мг | 5.5% | 2.7% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 6.8% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.854 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 6.9% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 5.3% | 946 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.788 мг | 15 мг | 31.9% | 15.9% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 1.443 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3465 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.113 мг | 20 мг | 10.6% | 5.3% | 947 г |
| Ниацин | 1.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.34 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.2% | 696 г |
| Кальций, Ca | 95.35 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.7% | 1049 г |
| Кремний, Si | 22.112 мг | 30 мг | 73.7% | 36.6% | 136 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1768 г |
| Натрий, Na | 160.7 мг | 1300 мг | 12.4% | 6.2% | 809 г |
| Сера, S | 95.03 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.7% | 1052 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 8.6% | 578 г |
| Хлор, Cl | 155.52 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1661 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 4.534 мкг | 10 мкг | 45.3% | 22.5% | 221 г |
| Литий, Li | 33.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1860 г |
| Медь, Cu | 95.71 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.8% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 6.708 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.8% | 1044 г |
| Никель, Ni | 5.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.505 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12281 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Цинк, Zn | 1.0602 мг | 12 мг | 8.8% | 4.4% | 1132 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.885 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.263 г | min 16.8 г | 19.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.1% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная по-французки составляет 201,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».