Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы и брокколи

Брокколи, цветы, сырая 200 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное 4 С0
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.3% 585 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.1% 549 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 9.9% 670 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 8.5% 776 г
Витамин В4, холин 91.35 мг 500 мг 18.3% 12.1% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 11.4% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 25.899 мкг 400 мкг 6.5% 4.3% 1544 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 11.1% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 22.35 мг 90 мг 24.8% 16.4% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 5.4% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин Н, биотин 6.585 мкг 50 мкг 13.2% 8.7% 759 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7501 мг 20 мг 18.8% 12.5% 533 г
Ниацин 2.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200 мг 2500 мг 8% 5.3% 1250 г
Кальций, Ca 196.55 мг 1000 мг 19.7% 13.1% 509 г
Магний, Mg 32.18 мг 400 мг 8% 5.3% 1243 г
Натрий, Na 204.83 мг 1300 мг 15.8% 10.5% 635 г
Сера, S 142.2 мг 1000 мг 14.2% 9.4% 703 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 16.6% 399 г
Хлор, Cl 290.4 мг 2300 мг 12.6% 8.3% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 5% 1320 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1908 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 29.8% 222 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2364 г
Медь, Cu 60.26 мкг 1000 мкг 6% 4% 1659 г
Молибден, Mo 4.274 мкг 70 мкг 6.1% 4% 1638 г
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 16.194 мкг 55 мкг 29.4% 19.5% 340 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 40.95 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9768 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 7.8% 855 г
Цинк, Zn 1.3052 мг 12 мг 10.9% 7.2% 919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.529 г ~
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.163 г ~
Заменимые аминокислоты 2.541 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.985 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.873 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.278 г min 16.8 г 19.5% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы и брокколи составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».