| Нерка (Тушение) | 500 г |
| Манная крупа (Запекание) | 20 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.4 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 11.4% | 369 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.1% | 381 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.4% | 1236 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 5.9% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 111.99 мг | 500 мг | 22.4% | 9.4% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 9.5% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 5.3% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.54 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.086 мкг | 3 мкг | 236.2% | 99.5% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.799 мкг | 10 мкг | 98% | 41.3% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.266 мг | 15 мг | 28.4% | 12% | 352 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.363 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2116 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7491 мг | 20 мг | 43.7% | 18.4% | 229 г |
| Ниацин | 4.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.24 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.2% | 681 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4355 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 2.7% | 1560 г |
| Натрий, Na | 308.72 мг | 1300 мг | 23.7% | 10% | 421 г |
| Сера, S | 211.72 мг | 1000 мг | 21.2% | 8.9% | 472 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 12.2% | 346 г |
| Хлор, Cl | 501.62 мг | 2300 мг | 21.8% | 9.2% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 2.3% | 1839 г |
| Йод, I | 23.78 мкг | 150 мкг | 15.9% | 6.7% | 631 г |
| Кобальт, Co | 19.942 мкг | 10 мкг | 199.4% | 84% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2878 г |
| Медь, Cu | 71.39 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 5.316 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.2% | 1317 г |
| Никель, Ni | 5.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.266 мкг | 55 мкг | 45.9% | 19.3% | 218 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 388.58 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 4.1% | 1029 г |
| Хром, Cr | 49.29 мкг | 50 мкг | 98.6% | 41.5% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.8517 мг | 12 мг | 7.1% | 3% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.217 г | min 16.8 г | 25.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из нерки составляет 237,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».