| Яйцо куриное | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Пшеничная мука, обойная | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6.7% | 613 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.9% | 293 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5115.7 мкг | 900 мкг | 568.4% | 232.2% | 18 г |
| Ретинол | 5.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 6.9% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.999 мг | 1.8 мг | 55.5% | 22.7% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 135.32 мг | 500 мг | 27.1% | 11.1% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.956 мг | 5 мг | 59.1% | 24.1% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 9.2% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.468 мкг | 400 мкг | 26.4% | 10.8% | 379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.134 мкг | 3 мкг | 237.8% | 97.1% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 4.9% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.6% | 2646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.936 мг | 15 мг | 46.2% | 18.9% | 216 г |
| Витамин Н, биотин | 4.051 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.3% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.947 мг | 20 мг | 34.7% | 14.2% | 288 г |
| Ниацин | 4.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.61 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.1% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 43.14 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2318 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 136364 г | |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1772 г |
| Натрий, Na | 337.98 мг | 1300 мг | 26% | 10.6% | 385 г |
| Сера, S | 126.54 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.2% | 790 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 9.7% | 423 г |
| Хлор, Cl | 293.78 мг | 2300 мг | 12.8% | 5.2% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.332 мг | 18 мг | 46.3% | 18.9% | 216 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 8.494 мкг | 10 мкг | 84.9% | 34.7% | 118 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 6% | 683 г |
| Медь, Cu | 204.27 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 8.3% | 490 г |
| Молибден, Mo | 28.096 мкг | 70 мкг | 40.1% | 16.4% | 249 г |
| Никель, Ni | 1.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.947 мкг | 55 мкг | 52.6% | 21.5% | 190 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33642 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.1% | 988 г |
| Цинк, Zn | 3.1521 мг | 12 мг | 26.3% | 10.7% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.146 г | min 16.8 г | 30.6% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.4% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печінковий торт составляет 244,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».