Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца ассорти

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Томатные концентраты и соусы 150 г
Маслины черные крупные, консервированные 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло оливковое 45 г
Сыр Эдам 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Колбаса сырокопченая, московская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.2% 760 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.1% 431 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 4.7% 842 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.9% 1000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 2.4% 1625 г
бета Каротин 1.604 мг 5 мг 32.1% 12.6% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.6% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Витамин В4, холин 20.82 мг 500 мг 4.2% 1.6% 2402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.2% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 25.08 мкг 400 мкг 6.3% 2.5% 1595 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2.6% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 2.3% 1708 г
Витамин D, кальциферол 4.826 мкг 10 мкг 48.3% 18.9% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.286 мг 15 мг 8.6% 3.4% 1166 г
Витамин Н, биотин 0.983 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5086 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1561 мг 20 мг 10.8% 4.2% 928 г
Макроэлементы
Калий, K 190.88 мг 2500 мг 7.6% 3% 1310 г
Кальций, Ca 118.87 мг 1000 мг 11.9% 4.7% 841 г
Кремний, Si 1.43 мг 30 мг 4.8% 1.9% 2098 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2159 г
Натрий, Na 502.62 мг 1300 мг 38.7% 15.2% 259 г
Сера, S 52.36 мг 1000 мг 5.2% 2% 1910 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 7% 560 г
Хлор, Cl 186.21 мг 2300 мг 8.1% 3.2% 1235 г
Микроэлементы
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 32.17 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 2.9% 1370 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7979 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 8.2% 479 г
Марганец, Mn 0.267 мг 2 мг 13.4% 5.3% 749 г
Медь, Cu 101.29 мкг 1000 мкг 10.1% 4% 987 г
Молибден, Mo 7.668 мкг 70 мкг 11% 4.3% 913 г
Селен, Se 4.294 мкг 55 мкг 7.8% 3.1% 1281 г
Фтор, F 14.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28149 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.8999 мг 12 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца ассорти составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».