| Яйцо куриное | 200 г |
| Баклажаны | 270 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.8% | 1310 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.7% | 812 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.1 мкг | 900 мкг | 13.5% | 13.9% | 743 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 12% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 102.03 мг | 500 мг | 20.4% | 21% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 10.9% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.998 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 7.2% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 3.1% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.934 мкг | 10 мкг | 9.3% | 9.6% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 8.211 мкг | 50 мкг | 16.4% | 16.9% | 609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9085 мг | 20 мг | 9.5% | 9.8% | 1048 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.56 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.7% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2735 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 2.6% | 3949 г |
| Натрий, Na | 608.97 мг | 1300 мг | 46.8% | 48.2% | 213 г |
| Сера, S | 82.58 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.5% | 1211 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 12.7% | 811 г |
| Хлор, Cl | 938.46 мг | 2300 мг | 40.8% | 42% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 7.3% | 1403 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6.4% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 4.827 мкг | 10 мкг | 48.3% | 49.7% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 6.7% | 1531 г |
| Медь, Cu | 114.73 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.8% | 872 г |
| Молибден, Mo | 9.492 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14% | 737 г |
| Селен, Se | 12.886 мкг | 55 мкг | 23.4% | 24.1% | 427 г |
| Фтор, F | 30.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13316 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.6235 мг | 12 мг | 5.2% | 5.4% | 1925 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность омлет с баклажанами составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».