Мой здоровый рацион

Рецепт Блины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины мои

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 521 г
Яйцо куриное (Запекание) 209 г
Сахар песок 35 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 604 г
Пищевая сода 3 г
Подсолнечное масло 52 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 43 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.2% 1382 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.8% 1018 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 6.6% 887 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2535 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин В4, холин 50.64 мг 500 мг 10.1% 5.9% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.8% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.366 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6283 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.781 мг 15 мг 11.9% 7% 842 г
Витамин Н, биотин 3.658 мкг 50 мкг 7.3% 4.3% 1367 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4501 мг 20 мг 7.3% 4.3% 1379 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.62 мг 2500 мг 3.7% 2.2% 2670 г
Кальций, Ca 45.83 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2182 г
Кремний, Si 1.225 мг 30 мг 4.1% 2.4% 2449 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3941 г
Натрий, Na 196.86 мг 1300 мг 15.1% 8.9% 660 г
Сера, S 48.67 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 5.3% 1102 г
Хлор, Cl 243.12 мг 2300 мг 10.6% 6.2% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.4 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.55 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Кобальт, Co 1.871 мкг 10 мкг 18.7% 11% 534 г
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 5.3% 1110 г
Медь, Cu 47.61 мкг 1000 мкг 4.8% 2.8% 2100 г
Молибден, Mo 6.237 мкг 70 мкг 8.9% 5.2% 1122 г
Никель, Ni 0.674 мкг ~
Олово, Sn 4.95 мкг ~
Селен, Se 5.193 мкг 55 мкг 9.4% 5.5% 1059 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Титан, Ti 3.37 мкг ~
Фтор, F 37.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10787 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.4602 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.518 г min 16.8 г 9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.976 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины мои составляет 170,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов