| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Бурый рис | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Овощной квартет | 400 г |
| Вино, столовое, белое, Пино Блан (Pinot Blanc) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.1% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 7.8% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 30.4% | 513 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2745 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.5% | 6207 г |
| альфа Каротин | 3.765 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 5.3% | 2941 г |
| бета Криптоксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 409.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 38.8% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 18.23 мг | 500 мг | 3.6% | 5.6% | 2743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 36.8% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 44.1% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.477 мкг | 400 мкг | 8.1% | 12.6% | 1232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.59 мг | 90 мг | 19.5% | 30.4% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 10.1% | 1534 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.148 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.7% | 2328 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 33.5% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9257 мг | 20 мг | 24.6% | 38.3% | 406 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.87 мг | 2500 мг | 12.6% | 19.6% | 797 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4388 г |
| Кремний, Si | 6.099 мг | 30 мг | 20.3% | 31.6% | 492 г |
| Магний, Mg | 104.97 мг | 400 мг | 26.2% | 40.8% | 381 г |
| Натрий, Na | 31.27 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.7% | 4157 г |
| Сера, S | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3170 г |
| Фосфор, P | 241.7 мг | 800 мг | 30.2% | 47% | 331 г |
| Хлор, Cl | 41.17 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.8% | 5587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.599 мг | 18 мг | 14.4% | 22.4% | 693 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 32.7% | 477 г |
| Литий, Li | 0.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8882 мг | 2 мг | 94.4% | 147% | 106 г |
| Медь, Cu | 171.26 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 26.6% | 584 г |
| Молибден, Mo | 2.515 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.6% | 2783 г |
| Никель, Ni | 2.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.776 мкг | 55 мкг | 10.5% | 16.4% | 952 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.98 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 10262 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.1% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.9299 мг | 12 мг | 7.7% | 12% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто от Аллы составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».