Мой здоровый рацион

Рецепт Кето Хлеб кокос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето Хлеб кокос

Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Творог 9% жирности (Запекание) 0 г
Отруби хрустящие Ржаные 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Йогурт домашний на закваске 08.01.21 80 г
Кокосовая Мука [Royal Forest] 20 г
Подсолнечное масло 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Мука из тыквы и подсолнечника 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Хлеб кокос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.8% 717 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 12.4% 335 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.3% 1780 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 14.2% 294 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 5.1% 812 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 6.8% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5.6% 747 г
Витамин В4, холин 91.26 мг 500 мг 18.3% 7.6% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 7.9% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 7% 599 г
Витамин В9, фолаты 28.408 мкг 400 мкг 7.1% 3% 1408 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 4% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 2.9% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.537 мг 15 мг 23.6% 9.8% 424 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.623 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 6.973 мкг 50 мкг 13.9% 5.8% 717 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3382 мг 20 мг 21.7% 9% 461 г
Ниацин 2.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.58 мг 2500 мг 14.7% 6.1% 678 г
Кальций, Ca 101.88 мг 1000 мг 10.2% 4.3% 982 г
Кремний, Si 1.475 мг 30 мг 4.9% 2% 2034 г
Магний, Mg 124.46 мг 400 мг 31.1% 13% 321 г
Натрий, Na 344.54 мг 1300 мг 26.5% 11% 377 г
Сера, S 99.54 мг 1000 мг 10% 4.2% 1005 г
Фосфор, P 326.4 мг 800 мг 40.8% 17% 245 г
Хлор, Cl 340.11 мг 2300 мг 14.8% 6.2% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 3.789 мг 18 мг 21.1% 8.8% 475 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 2.4% 1742 г
Кобальт, Co 3.697 мкг 10 мкг 37% 15.4% 270 г
Литий, Li 0.56 мкг ~
Марганец, Mn 2.2566 мг 2 мг 112.8% 47% 89 г
Медь, Cu 332.29 мкг 1000 мкг 33.2% 13.8% 301 г
Молибден, Mo 5.066 мкг 70 мкг 7.2% 3% 1382 г
Никель, Ni 6.135 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 24.5 мкг 55 мкг 44.5% 18.5% 224 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 30.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13316 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 3.1% 1355 г
Цинк, Zn 2.2559 мг 12 мг 18.8% 7.8% 532 г
Цирконий, Zr 6.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.229 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.69 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.822 г min 16.8 г 28.7% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.089 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.859 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето Хлеб кокос составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».