| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 15.9% | 415 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.6% | 683 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.1% | 1278 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 78.83 мг | 500 мг | 15.8% | 10.4% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 16% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 19.9% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.652 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 1.635 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 3058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9116 мг | 20 мг | 29.6% | 19.5% | 338 г |
| Ниацин | 7.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.96 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.4% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3670 г |
| Магний, Mg | 65.04 мг | 400 мг | 16.3% | 10.7% | 615 г |
| Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2203 г |
| Сера, S | 177.96 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.7% | 562 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 12.3% | 535 г |
| Хлор, Cl | 80.78 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1515 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 7.217 мкг | 10 мкг | 72.2% | 47.6% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Медь, Cu | 64.7 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.3% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 9.043 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.5% | 774 г |
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.664 мкг | 55 мкг | 33.9% | 22.3% | 295 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.49 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 3980 г |
| Хром, Cr | 18.64 мкг | 50 мкг | 37.3% | 24.6% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.0716 мг | 12 мг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.978 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.271 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.81 г | min 16.8 г | 16.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашние сосиски составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».