Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Вода 450 г
Тыква (Тушение) 777 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 950 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сусли заменитель сахара 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5% 2235 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7.3% 1510 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.2% 1538 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 11.2% 988 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 10.7% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5% 2222 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 8.3% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.705 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5966 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.6% 6912 г
Витамин Н, биотин 2.542 мкг 50 мкг 5.1% 5.7% 1967 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1918 мг 20 мг 6% 6.7% 1678 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.91 мг 2500 мг 6.3% 7% 1583 г
Кальций, Ca 60.14 мг 1000 мг 6% 6.7% 1663 г
Кремний, Si 21.915 мг 30 мг 73.1% 81.3% 137 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 6.7% 1679 г
Натрий, Na 158.03 мг 1300 мг 12.2% 13.6% 823 г
Сера, S 31.38 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3187 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 11.5% 973 г
Хлор, Cl 262.76 мг 2300 мг 11.4% 12.7% 875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 56.16 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2875 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4478 г
Кобальт, Co 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 22.9% 485 г
Литий, Li 1.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 9.7% 1151 г
Медь, Cu 124.57 мкг 1000 мкг 12.5% 13.9% 803 г
Молибден, Mo 7.211 мкг 70 мкг 10.3% 11.5% 971 г
Никель, Ni 2.861 мкг ~
Олово, Sn 6.81 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 1.202 мкг 55 мкг 2.2% 2.4% 4576 г
Стронций, Sr 27.3 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 58.27 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6865 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2762 г
Цинк, Zn 0.519 мг 12 мг 4.3% 4.8% 2312 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».